Processo alla carne : Tutto quello che non ci hanno mai detto sul rapprto cibo e cancro (e non solo) Michele Emiliano texte en entier pdf

Processo alla carne : Tutto quello che non ci hanno mai detto sul rapprto cibo e cancro (e non solo)

Cooking,Michele Emiliano

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de Michele Emiliano

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Auteur : Michele Emiliano
Collection : Cooking
ISBN-10 :
Le Titre Du Livre : Processo alla carne : Tutto quello che non ci hanno mai detto sul rapprto cibo e cancro (e non solo)
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Un magistrato interroga, come «persona informata dei fatti», uno dei massimi esperti nel nostro Paese sullo stretto rapporto tra ciò che mangiamo e la nostra salute. Secondo l’American Institute for Cancer Research,le cattive abitudini alimentari sono responsabili di circa 3 tumori su 10; per ilFondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro,il 30-40% dei tumori può essere evitato con una dieta più sana;per l’Airc il consumo di cibi di origine animale (e quindi l’assunzione eccessiva di grassi saturi e ferro in essi contenuti) è correlato all’aumento del colesterolo, dei livelli di insulina nel sangue, dell’infiammazione del tratto intestinale e del rischio di patologie e tumori; perl’Organizzazione Mondiale della Sanitàè sufficiente introdurre un consumo sufficiente di frutta e verdura fresca al giorno persalvare ogni anno circa 3 milioni di vite.Un libro molto originale, con due autori che non ti aspetti, e che si legge con passione: domande incalzanti e provocatorie, risposte chiare e sintetiche, di una logica stringente. E alla fine le pillole della salute: in 130 secondi si leggono le cose essenziali da sapere. A cura di Pino Africano.Manufacturer : Edizioni Sonda

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